2008.06.10 Tuesday
大人気ヴェルデッキオ限定入荷!
Castelli(カステッリ) di(ディ) Jesi(イエージ) 【白・辛口】葡萄品種:ヴェルディッキオ 生産者:ヴェレノージ エルコレ 畑は、Jesi Castlesの最も歴史ある区画にあります。収穫は、葡萄の酸化を 避けるため、早朝と夜間に手摘みで行います。 葡萄は小さな箱に収穫され、セラーに到着するまで温度管理されます。 やさしくプレスされた1番果汁を用いますが、プレスする際に少しでも 熟していない葡萄は手で避けます。果汁は5度に温度管理された スティールタンクへ静かに移し、醗酵させます。 明るい緑を帯びた黄色。フルーティな果実味は、グリーンアップルを 思わせます。 価格は1,890円 |

